1. Flësseg Gewierz, d'Kapsel festleeën
Flësseg Gewierzer wéi zSojazooss, Esseg, Ueleg, Chili Ueleg,a Chinesesch Pfefferöl sollten ënnerschiddlech behandelt ginn, jee no dem Container während der Lagerung.Wann et aus Fläschen ass, just d'Kapsel no Gebrauch festleeën.
Wann et an enger Täsch ass, gitt et an eng propper an dréchen Fläsch no der Ouverture, dréit dann den Deckel fest a späichert et an enger gutt gelëfter a sonnefräier Plaz ewech vum Uewen.
2. Powdered Gewierzer, trocken a versiegelt
Sou wéiPefferpulver, Pefferpulver,cumin Pudder, etc.. sinn all Gewierz Veraarbechtung Produiten, déi aus Planz staamt, Wuerzelen, Uebst, Blieder, etc., hunn eng staark wierzegen oder aromatesche Goût, an enthalen vill liichtflüchtege Ueleger, déi einfach ze Moldy sinn.
Dofir, wann Dir dës pulveriséiert Gewierzer späichert, sollt de Mond vun der Täsch versiegelt ginn, an d'Täsch sollt trocken a loftdicht gehale ginn fir Feuchtigkeit a Mehltau ze vermeiden.D'Gewierzpulver ass liicht fiicht wann et falsch plazéiert ass, awer e liichte Feuchtigkeit wäert de Konsum net beaflossen.Allerdéngs ass et am beschten zekleng Packagen kafena benotzt se sou séier wéi méiglech.
3. Dréche Gewierz, halen ewech vum Uewen
Trocken Gewierzer wéi Peffer, Anis, Lorbeerblieder a gedréchent Chili sollten och feuchtbeständeg a Schimmelbeständeg sinn.Wat méi Feuchtigkeit a méi héich ass d'Temperatur, dest méi ufälleg fir Mehltau, an de Kichenofen ass déi "geféierlech Zone".Dofir ass et am beschten dës Zort vu Gewierzer net niewent dem Uewen ze setzen, mä et trocken a loftdicht ze halen, an dann erauszehuelen wann néideg.
Zousätzlech, ier Dir dës Zort vu Gewierzer benotzt, ass et am beschten se mat Waasser ze spülen;schimmel sinn net gëeegent fir Konsum.
4. Sauce Gewierzer, Frigoen
Sauce Gewierzer wéi Chili Zooss, Bounen Paste, Sojasauce, an Nuddelen Sauce enthalen allgemeng ongeféier 60% Feuchtigkeit.Si ginn normalerweis no der Verpakung steriliséiert.Wann se fir eng laang Zäit gespäichert ginn, sollen se dicht versiegelt an am Frigo gelagert ginn.
5. Salz, Poulet Essenz, Zocker, etc., Loftdicht a gelëfter
Wann Salz, Poulet Essenz, Zocker, asw.Och wann d'Agglomeratioun vun dëse Kondimenter hir intern Qualitéit an den normale Konsum net beaflossen, kann d'Opléisungsgeschwindegkeet vun de Kondimenter no der Agglomeratioun liicht während dem Kachprozess beaflosst ginn.
Dofir ass et néideg Opmierksamkeet op d'Feuchtigkeitverhënnerung beim normale Gebrauch ze bezuelen.Et ass am beschten et direkt no all Gebrauch ze versiegelen an op eng cool a gelëfter Plaz ze setzen.
Post Zäit: Okt-24-2021